lunes, 18 de noviembre de 2013

MOUSSE DE CHOCOLATE



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Esta receta es de mi vecina Mamen, me encanta (la receta y ella)


INGREDIENTES:

- Una tableta de chocolate negro valor
- 6  huevos
- 6 cucharadas grandes de azucar
- Countreau (al gusto)
- Mantequilla

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
Deshacemos el chocolate con un poquito de agua y mantequilla y añadimos las yemas de huevo y el countreau .
Incomporamos esta mezcla a las claras montadas con movimientos envolventes. Colocamos en un recipiente y ¡¡¡ a comer !!!.

También podemos decorar cupcakes o rellenas tartas


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